Vignoble de la Vallée du Rhône
Peu de vignobles couvrent un tel écart : des volumes considérables en appellation régionale, vendus en carton, en BIB et parfois en vrac, et à quelques dizaines de kilomètres des crus rares facturés à la bouteille. Un logiciel qui ne gère qu'un des deux mondes ne suffit pas ici.
Entre les crus de la partie septentrionale et l'immense zone méridionale des Côtes du Rhône et de ses villages, les modèles commerciaux n'ont presque rien en commun — sauf l'obligation de tenir la même comptabilité matière.
Une même cuvée existe en 75 cl, en magnum, en bag-in-box de trois ou cinq litres, parfois en vrac. Chaque conditionnement a son prix, son poids, son colisage et surtout son volume — celui qui déterminera les hectolitres déclarés en fin de mois.
Sur des appellations régionales vendues par palettes à la grande distribution et à des grossistes, le sujet n'est plus la rareté mais le débit : quantité de lignes de commande, tournées de livraison, franco de port et encours clients qui pèsent lourd.
La vallée compte de nombreuses caves coopératives et unions, qui commercialisent pour le compte de leurs adhérents avec des catalogues larges, plusieurs marques et des circuits multiples : GD, cavistes, CHR, export, vente directe au caveau.
Un BIB de cinq litres n'est pas une bouteille avec un coefficient : c'est une référence avec son prix, son poids, son colisage et son volume propre. Kavo connaît le volume de chaque format, ce qui permet de passer sans erreur des unités vendues aux hectolitres déclarés — la conversion sur laquelle les vignobles à conditionnements multiples se trompent le plus.
Quand les commandes arrivent quotidiennement, dans des formats différents, la saisie devient le goulot d'étranglement. L'agent IA de Kavo lit vos emails de commande, identifie le client, rapproche votre catalogue et applique les tarifs négociés pour produire un devis à valider. Le poste administratif redevient un poste de contrôle.
Grande distribution, grossistes, cavistes, CHR, caveau : chaque client porte son niveau de tarif, sa remise, son seuil de franco et ses frais de port. Sur des paniers volumineux, un franco mal appliqué ou une remise oubliée se voit immédiatement dans la marge.
Stocks par entrepôt, transferts tracés, sorties générées à la facturation, inventaires périodiques : les mouvements alimentent la DRM du mois par catégorie douanière, et les expéditions donnent lieu à des documents d'accompagnement préparés dans l'outil.
La fonction que personne d'autre ne propose
Quand les commandes tombent tous les jours, en cartons, en palettes et en BIB, la saisie devient le vrai goulot d'étranglement de la structure. L'agent IA de Kavo relève votre boîte de commandes, lit chaque message quel que soit son format, rapproche les références et les conditionnements de votre catalogue, applique les tarifs du circuit et produit un devis à valider. Le poste administratif redevient un poste de contrôle — et c'est une fonction qu'aucun concurrent viticole ne propose.
Voir comment fonctionne la saisie automatiqueKavo ne gère pas les apports d'adhérents ni la rémunération des coopérateurs : une cave coopérative y trouvera sa gestion commerciale aval — catalogue, clients, facturation, stocks, déclarations — mais pas son amont coopératif. Les contrats de vente en vrac ne sont pas suivis en tant que tels, seuls les mouvements de stock correspondants sont enregistrés. Enfin, la télétransmission des DRM et DAE aux systèmes officiels n'est pas assurée.
Oui. Chaque format — 75 cl, magnum, BIB de 3 ou 5 litres — constitue une référence distincte avec son prix, son poids, son colisage et son volume propre. Ce volume est utilisé pour convertir vos ventes en hectolitres puis en hectolitres d'alcool pur dans la DRM, sans que vous ayez à faire le calcul.
Pour la partie aval, oui : catalogue large, plusieurs marques, circuits multiples, facturation, stocks multi-entrepôts et déclarations douanières. En revanche, Kavo ne gère pas l'amont coopératif — apports des adhérents, rémunération des coopérateurs, répartition. Si c'est votre besoin principal, nous vous le dirons franchement en démonstration.
Par la saisie automatique. Vous connectez une boîte email dédiée aux commandes : l'agent IA lit chaque message, identifie le client, rapproche les lignes de votre catalogue et applique les tarifs négociés, puis crée un devis à valider. Les lignes ambiguës sont signalées plutôt que devinées.
Oui. Le stock est suivi par référence et par entrepôt, avec des transferts tracés entre lieux et une vue consolidée. Les sorties générées à la facturation sont rattachées au numéro de document, ce qui rend tout écart d'inventaire explicable.
Les mouvements de stock correspondant à une sortie de vrac s'enregistrent et alimentent votre comptabilité matière. En revanche, le suivi contractuel d'une vente en vrac — contrat, échéancier d'enlèvement, courtage — n'est pas couvert par Kavo.
79 €/mois HT pour une personne, 149 €/mois HT pour deux à dix personnes, tous modules inclus. Au-delà de dix utilisateurs ou en présence de plusieurs structures juridiques — cas fréquent pour les caves et les unions — le plan Enterprise prend le relais sur devis.
Trente minutes avec votre catalogue, vos clients et votre dernière déclaration. Nous vous dirons franchement si Kavo répond à votre organisation.
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